其實在我國的食品用氣體中，出了二氧化碳之外，其他的氣體的生產以及使用都沒有一個標準是可以遵循的，其實這也給行業監管帶來了困難。

氣體在食品行業主要是用作飲料氣體、包裝氣體、保鮮氣體和加工氣體，這些在歐美發達國家都有相關法律規范可以參考。中國工業氣體協會在參照歐洲相關標準的基礎上，結合我國相關法律法規，制定并推出了《食品行業用氣體》、《干冰生產規范》、《食品行業用氣體供應指南》3個征求意見稿的協會標準。
二氧化碳是當前應用廣泛的氣體食品添加劑，其標準經過多次修訂已可以和國際接軌，其生產方面需要經過認證，但在監管方面還存在很大的漏洞。二氧化碳在空氣中含量較低，工業生產多是采用工業廢氣、尾氣等氣源，通過回收、提純，生產出食品級干冰或液體二氧化碳產品。食品用CO2當前的問題就是與工業用CO2沒有完全分離，甚至部分不法商販利用工業CO2代替食品用CO2，導致品質下降，給人體健康帶來很大傷害。

食品安全是影響國計民生的大事，對食品用氣體進行有效監管顯得十分必要，應盡快將食品用氣體納入監管范圍。我們要盡快制定并完善食品用氣體的相關標準體系，為行業監管提供相應的質量檢驗標準和法律依據。

鄭州念龍化工產品有限公司是一家從事鄭州高純氣體,鄭州標準氣體,鄭州混合氣體,鄭州食品氣體,特種氣體生產開發與銷售的專業氣體公司,同時承接氣體設備輸出,工程設計,管道置換與安裝業務。
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